当日のスケジュール
| １３日＜１日目＞ | １３：１５ | 開場・受付 |
| １５：００ | 開会式 | |
| １６：００ | 沖縄高専ツアー（自由見学、ディスカッション） | |
| １８：００ | 夕食 | |
| １９：００ | 口頭発表 | |
| １４日＜２日目＞ | ９：００ | 研究発表 |
| １５：００ | 「発酵を科学する」アイディアコンテスト 最優秀賞・優秀賞者プレゼン |
|
| １６：００ | 男女共同参画 合同イベント | |
| １７：３０ | 歓迎懇親会 | |
| １５日＜３日目＞ | ９：００ | 表彰式、閉会式 |
| １０：３０ | エクスカーション（～美ら海水族館） | |
| １７：３０ | 那覇空港 |
| １３日＜１日目＞ | １３：１５ | 開場・受付 |
| １５：００ | 開会式 | |
| １６：００ | 沖縄高専ツアー（自由見学、ディスカッション） | |
| １８：００ | 夕食 | |
| １９：００ | 口頭発表 | |
| １４日＜２日目＞ | ９：００ | 研究発表 |
| １５：００ | 「発酵を科学する」アイディアコンテスト 最優秀賞・優秀賞者プレゼン |
|
| １６：００ | 男女共同参画 合同イベント | |
| １７：３０ | 歓迎懇親会 | |
| １５日＜３日目＞ | ９：００ | 表彰式、閉会式 |
| １０：３０ | エクスカーション（～美ら海水族館） | |
| １７：３０ | 那覇空港 |
Kosen Summit Since 2016